Retrouvez la fraîcheur et le bon goût d’une sauce italienne cuisinée à l’instant.

Spécialistes des sauces tomates, nous sommes soucieux de faire vivre une expérience culinaire italienne exceptionnelle à nos consommateurs. Toutes nos sauces sont à base de tomates 100% italiennes de saison et de plein champ. 

Nos recettes familiales sont 100% naturelles et sans sucre ajouté.

Pomodoro   Tomates Fraîches (94%), Huile d’Olive Vierge Extra, Basilic, Ail, Poivre, Sel.   Une recette sicilienne extra légère faite avec des tomates fraîches.   How to do it better :  A cuisiner avec des  spaghetti ou des penne rigate . Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.   

Pomodoro

Tomates Fraîches (94%), Huile d’Olive Vierge Extra, Basilic, Ail, Poivre, Sel. 

Une recette sicilienne extra légère faite avec des tomates fraîches.

How to do it better : A cuisiner avec des spaghetti ou des penne rigate. Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.

 

Bolognese   Tomates (64%), Boulettes de Viande (18%), Carottes, Oignons, Céleri, Huile d’Olive Extra Vierge, Vin Blanc, Ail, Romarin, Clous de Girofle, Cannelle, Noix de Muscade, Sel, Poivre, Sauge  Recette savoureuse de Bologne, appréciée pour sa finesse chez la noblesse italienne depuis le 18ème siècle. Des produits exceptionnels parfaitement cuisinés.   How to do it better :  A cuisiner avec des  spaghetti ou des fusilli.  Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.

Bolognese

Tomates (64%), Boulettes de Viande (18%), Carottes, Oignons, Céleri, Huile d’Olive Extra Vierge, Vin Blanc, Ail, Romarin, Clous de Girofle, Cannelle, Noix de Muscade, Sel, Poivre, Sauge

Recette savoureuse de Bologne, appréciée pour sa finesse chez la noblesse italienne depuis le 18ème siècle. Des produits exceptionnels parfaitement cuisinés.

How to do it better : A cuisiner avec des spaghetti ou des fusilli. Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.

Amatriciana   Tomates (80%), Pancetta fumée (11%), Oignons, Huile d’Olive, Extra Vierge, Vin blanc, Peperoncino, Sel.   Grand classique de la gastronomie italienne dégustée depuis le 19ème siècle.   How to do it better :  A cuisiner avec des  spaghetti ou des penne rigate . Saupoudrez le tout de Pecorino.   

Amatriciana

Tomates (80%), Pancetta fumée (11%), Oignons, Huile d’Olive, Extra Vierge, Vin blanc, Peperoncino, Sel. 

Grand classique de la gastronomie italienne dégustée depuis le 19ème siècle.

How to do it better : A cuisiner avec des spaghetti ou des penne rigate. Saupoudrez le tout de Pecorino.

 

Arrabbiata    Tomates (90%), Huile d’Olive, Carottes, Oignons, Basilic, Sel,    Peperoncino 0,14%,  Ail, Poivre  Recette romaine signifiant "en colère".   How to do it better :  A cuisiner avec des  penne rigate   ou des linguine.  Saupoudrez le tout de Pecorino.   

Arrabbiata

Tomates (90%), Huile d’Olive, Carottes, Oignons, Basilic, Sel,    Peperoncino 0,14%,  Ail, Poivre

Recette romaine signifiant "en colère".

How to do it better : A cuisiner avec des penne rigate ou des linguine. Saupoudrez le tout de Pecorino.

 

Norma   Tomates (81%), Aubergines (13%), Oignons, Huile d’Olive, Basilic, Sel, Ail, Peperoncino, Poivre.  Sauce tomate sicilienne aux aubergines, inspirée du célèbre Oignons, opéra de Bellini, qui réchauffe les cordes vocales et fait dans les papilles !   How to do it better :  A cuisiner avec des  spaghetti ou des fusilli.  Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.

Norma

Tomates (81%), Aubergines (13%), Oignons, Huile d’Olive, Basilic, Sel, Ail, Peperoncino, Poivre.

Sauce tomate sicilienne aux aubergines, inspirée du célèbre Oignons, opéra de Bellini, qui réchauffe les cordes vocales et fait dans les papilles !

How to do it better : A cuisiner avec des spaghetti ou des fusilli. Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.

Puttanesca   Tomates (87%), Olives (6%), Huile d’Olive Extra Vierge, Sel, Câpres, Ail, Peperoncino, Basilic.  Cette recette de caractère est née sur l’île d’Ischia. La légende voudrait que son fumet excite les hommes napolitains.   How to do it better :  A cuisiner avec nos  penne rigate   ou des   spaghetti . Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.   

Puttanesca

Tomates (87%), Olives (6%), Huile d’Olive Extra Vierge, Sel, Câpres, Ail, Peperoncino, Basilic.

Cette recette de caractère est née sur l’île d’Ischia. La légende voudrait que son fumet excite les hommes napolitains.

How to do it better : A cuisiner avec nos penne rigate ou des spaghetti. Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.

 

Pesto   Basilic (22%), Huile d’Olive (57%), Pignons de Pin (9%), Parmigiano Reggiano AOP (5%), Sel, Vinaigre de Vin, Ail.   85g de basilic frais utilisé dans cette sauce ! Grand classique de la gastronomie Italienne dégustée depuis le 19ème siècle.   How to do it better :  A cuisiner avec des  penne rigate   ou des linguine.   Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.   Petit astuce: dans un saladier, hors du feu, délayer le pesto avec un peu d’eau de cuisson de vos pâtes qui est chargé en amidon. Une fois vos pâtes cuites les mettre dans le saladier, mélanger et servir aussitôt.

Pesto

Basilic (22%), Huile d’Olive (57%), Pignons de Pin (9%), Parmigiano Reggiano AOP (5%), Sel, Vinaigre de Vin, Ail.


85g de basilic frais utilisé dans cette sauce ! Grand classique de la gastronomie Italienne dégustée depuis le 19ème siècle.

How to do it better : A cuisiner avec des penne rigate ou des linguine.  Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano. 

Petit astuce: dans un saladier, hors du feu, délayer le pesto avec un peu d’eau de cuisson de vos pâtes qui est chargé en amidon. Une fois vos pâtes cuites les mettre dans le saladier, mélanger et servir aussitôt.

Pesto Rosso   Huile d’Olive (52%), Tomates séchées (24%), Parmigiano Reggiano AOP (5%), Pignons de Pin, Origan, Ail, Sel.  L’original pesto rosso avec ses tomates séchées.   How to do it better :  A cuisiner avec des  penne rigat  e ou fusilli . Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.

Pesto Rosso

Huile d’Olive (52%), Tomates séchées (24%), Parmigiano Reggiano AOP (5%), Pignons de Pin, Origan, Ail, Sel.

L’original pesto rosso avec ses tomates séchées.

How to do it better : A cuisiner avec des penne rigate ou fusilli. Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.

On s’est également intéressés aux produits avec lesquels on les consomme : les pâtes et l’huile.